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赛妮娅银禧纪念酒首次发行!获10余万人次围观点赞

嗨白酒 https://m.hibaijiu.com 2021-09-08 17:40 出处:网络 编辑:@酒娃
9月2日,赛妮娅·25周年银禧年份发布会通过酒业家直播间实现了我国首次发行。赛妮娅庄主爱德华多·查威克以及侍酒师大师(MS)吕杨通过视频连线向我国的观众和消费者分享了一场智利膜拜酒的饕餮盛宴。

9月2日,赛妮娅·25周年银禧年份发布会通过酒业家直播间实现了我国首次发行。赛妮娅庄主爱德华多·查威克以及侍酒师大师(MS)吕杨通过视频连线向我国的观众和消费者分享了一场智利膜拜酒的饕餮盛宴。

第1个跨国企业在很大程度上改变了智利葡萄酒的发展,甚至深刻影响了智利葡萄酒在市场的格局。1995年,智利第1款膜拜酒赛妮娅诞生。此后的25年间,赛妮娅锐意进取,不断书写着智利葡萄酒的新篇章。

酒业家直播平台的数据显示,赛妮娅·25周年银禧年份发布会获得了超过10万人次的观看量,这对于一款智利膜拜酒而言称得上超高人气。

众所周知,智利葡萄酒近年来在我国收获了越来越高的人气,并且在市场份额上已上升至第二。然而,鲜为人知的是,智利葡萄酒除了有大众化的精品葡萄酒,更有优级的膜拜酒。

赛妮娅虽然只有25岁,但已获誉无数。其是智利第1款真正意义上的膜拜酒,是智利十八罗汉之一,位列智利四大酒王。

近年来,以赛妮娅为代表的智利高端葡萄酒正积极拓展我国市场,通过更符合我国消费者价值观的方式将智利优级葡萄酒进行推荐,初步在我国高端葡萄酒市场建立了一定的号召力。

具体到赛妮娅,为了证明其对我国市场的重视,其已连续多年在我国隆重发布新年份酒款,并通过直播的形式向更广泛的维度进行传播。

从外观来看,赛妮娅为这款酒精心设计了专属酒标。一般而言,赛妮娅的常规酒标代表了查威克家族与阿空加瓜奥科亚之地的精神契约,这一契约由赛妮娅徽标所“封印”。而2019年份酒标中的“契约”设计由经典徽标所取代,重启经典配色,保持了独特个性。

赛妮娅方面认为,新酒标传达了清新、优雅和细腻的形象,深刻联结着赛妮娅生物动力风土。酒标中的四个半圆代表着经典自然元素,即水、火、土、风,同时也暗含了葡萄酒丝滑的口味与优雅的香气。

在当天的发布会上,爱德华多·查威克表示,在2019之前,赛妮娅已经有两个极好的年份。具体而言,2017年以力量感、丰盈度而出名,而2018年则被称为是平衡与和谐的一年。

爱德华多·查威克进一步表示,2019年拥有2017年的较佳特点,具有的力量和结构感,出色的单宁集中度,这使它将具备十分悠长的陈年潜质。与此同时,2019年亦拥有2018年份的细腻和优雅。丝滑的单宁,圆润而绵长,口感非常柔顺,亦可曼妙陈年。

如此看来,赛妮娅至少已经连续三年(2017、2018、2019)收获了几乎完美的产品,而且2019年份更是集合了前两个年份的优点于一身,这令人更加期待,也毫无悬念的获得了世界主流酒评界的一致好评。

近日,蒂姆·阿特金(Tim Atkin MW)、詹姆斯·萨克林(James Suckling)、罗伯特·帕克《葡萄酒倡导家》的路易斯·古特雷斯(Luis Gutierrez)均公布了赛妮娅2019年份的新品评辞。

其中罗伯特·帕克《葡萄酒倡导家》的路易斯·古特雷斯(Luis Gutierrez)连续两年为赛妮娅打出98的高分。他认为,赛妮娅2019年份表现出令人难以置信的优雅精致、和谐之感,即使它仍处在早期阶段。散发着花香、橙皮的气息,淡淡的奶油、甜香料味,十足的新鲜度。中等酒体,丝滑且纯净,带有辛香味,质地柔软。悠长而纯净,完美表达,超级美味。路易斯·古特雷斯说:“我相信随着陈年,它会表现越来越好。”

詹姆斯·萨克林(James Suckling)同样为这一年份打出98分,他认为该年份的赛妮娅极为曼妙的浆果碎、黑醋栗、核桃、五香料、肉豆蔻的香气,一直绵延至饱满的酒液,酒体扎实,超级细腻的单宁给予了绵长的余味和张力。余味带一丝樱桃干、湿润土壤和板岩气息,嚼劲十足,颗粒细腻。詹姆斯·萨克林表示,这是一款怀有灵魂的深邃葡萄酒,请给予它更多时间,陈年至2025年后享用更佳。

英国葡萄酒评论家蒂姆·阿特金(Tim Atkin MW)则认为,赛妮娅2019年份延续了近几个年份的风格,精致高于强劲,是海岸线影响阿空加瓜山谷的结果。这是一款柔顺而鲜活的葡萄酒,带有烟草、咖啡的气息,混合着醋栗、红色水果香气,与酸度完美融合。

在亚洲特别是我国具有影响力的侍酒师大师吕杨则在很大程度上代表了亚洲及我国葡萄酒领域的声音。吕杨在当天的直播中表示,赛妮娅2019年份与其2018年份经历了相同的度日,“我认为是‘完美’的年份,没有太热或太冷,完美地平衡。”

1991年,爱德华多·查威克与罗伯特·蒙大维在智利相遇,彼时他们的初心是要合作酿造出一款展现智利潜力、跻身世界一级庄之列的葡萄酒,一款终将让世界为之侧目的葡萄酒。

但是在那个时代,作为新世界的智利葡萄酒远没有现在的国际度,甚至智利的风土也不被主流酒评界所认可。

在这样的背景下,赛妮娅选了智利阿空加瓜谷的美丽、独特的风土,赛妮娅的团队在这里种植了赤霞珠、佳美娜、马尔贝克等品种。2005年以来,赛妮娅开始采用生物动力耕作,邀请著 名的生物动力专家艾伦-约克作为顾问。

爱德华多·查威克表示:“生物动力的魅力之处,在于对风土忠实,这是我们的原则。去做一款纯正的酒,拥有真正的细腻度和优雅范。用好的方式向我们的子孙后代,表达这片风土。”

然而,仅有风土和品质对于赛妮娅实现起初的宏望是不够的,还需获得国际权威的首肯。

其中2004年的柏林盲品会可以说是赛妮娅发展中的里程碑,在这场被视为新世纪的巴黎审判的盲品大赛上,赛妮娅凭借的表现一战成名。

2004年1月23日,德国柏林,爱德华多·查威克联手“巴黎审判”的组织者Steven Spurrier组织一场由36位欧洲著 名酒评家们参加的盲品会,这场日后被称为“柏林盲品会”的品鉴会成为了智利葡萄酒历史上的一座里程碑:酒评家们共品鉴了16款世界优级佳酿,其中包括波尔多的拉菲、玛歌和拉图,以及意大利的“超级托斯卡纳”——Tignanello、Sassicaia、Solaia。

结果非常出乎所有人的意料,包括爱德华多·查威克本人,其家族酒庄查威克(Vi?edo Chadwick 2000)和赛妮娅2001年份分别成为了那场盲品会的第1和第2名。因此他说:“我的想法是请酒评家们做出自己的判断,希望我的一款酒能进入前五名。然而,结果令人难以置信。”

后来,爱德华多·查威克和其团队在做了22场类似“柏林盲品会”的品鉴会,触及了1500多位关键的意见领 袖,广泛证明了智利葡萄酒的超高品质。

在吕杨看来,柏林盲品会和巴黎审判一样,都是葡萄酒历史上非常重要的里程碑。赛妮娅难能可贵的是它坚持对国际认可的追求,无论是通过柏林盲品会,还是垂直品酒会,甚至是如今的世界评分和奖项,赛妮娅的目标始终是自我提升,向葡萄酒爱好者展示其风貌。

吕杨认为,虽然智利之前也有众多优异的葡萄酒,但赛妮娅是第1个向世界舞台发起挑战的品牌,通过与世界上的优质葡萄酒进行比较,展示其葡萄酒的质量。他说:“赛妮娅的建立是为了向世界表明,智利可以生产优级品质的葡萄酒,其目的在于使智利立足于优质葡萄酒生产地图之上。”

25岁,对于一个葡萄酒品牌而言还非常年轻,但是赛妮娅已经获得了其他品牌历经百年都不一定能获得荣誉,这在一定程度上颠覆了很多人的传统观念,也许这正是新世界葡萄酒带给行业的改变和存在的意义。

如今我国葡萄酒市场竞争激烈,面对强劲的竞争对手,赛妮娅却愈发受到消费者的青睐,这得益于查威克庄主及其亚洲销售团队的潜心耕作。相信秉持着求新求实的态度,这个来自新世界的品牌,路会越走越宽。(文章来源:酒业家)

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